“聚其特”无反式脂肪酸植脂末，是由石家庄聚其特食品技术研发中心研发、石家庄旭尔美生物科技有限公司生产的国家发明产品（号：201110184795.2）。相对于传统植脂末，无反式脂肪酸植脂末更具营养健康、使用安全的优势。
传统植脂末，即氢化植物油植脂末。由于所采用的油脂是普通植物油在一定温度和压力下加氢催化的产物，其熔点高、硬度大，能够在室温下保持固体形状，因而成为生产植脂末的主要原料。传统植脂末自1910年问世以来，由于其使用方便、价格低廉、可部分或全部替代动物奶油，被广泛应用于多种食品生产。然而，植物油在氢化过程中脂肪酸会更加饱和，顺式脂肪酸也变成了反式脂肪酸。因此，传统植脂末含有大量的反式脂肪酸。
现代研究表明，反式脂肪酸可使人体血液中的低密度脂蛋白增加，高密度脂蛋白减少，诱发血管硬化，大大增加心脑血管疾病风险，也是、、高血糖、症、老年痴呆及乳腺等多种疾病的重大诱因。有科学家把氢化植物油反式脂肪酸的危害，比作在世界范围内早已禁用的杀虫剂—滴滴涕。自2003年起，丹麦、美国、荷兰、法国、瑞典、加拿大等国家都先后立法禁止或限制反式脂肪酸的使用，从而掀起了世界范围的“禁反”风潮。
在我国，反式脂肪酸对人体健康的危害已经引起了有关部门的高度重视，国标GB28050-2011《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》中规定“食品配料含有或生产过程中使用了氢化或部分氢化油脂时，在营养成分表中还应标示出反式脂肪酸的含量”，并规定：声称“无或不含反式脂肪酸”的食品，其反式脂肪酸含量应小于或等于0.3g/100g（固体）或100ml(液体)的含量指标。这表明，我国的“禁反”行动已经开始。
“聚其特”无反式脂肪酸植脂末，采用魔芋胶改性蛋白高效乳化包埋技术、反式脂肪酸抑制核心技术及无反式脂肪酸植脂末技术，较好地解决了植物油固化问题，彻底避免了反式脂肪酸的产生，保证了植脂末的使用安全。“聚其特”无反式脂肪酸植脂末，其反式脂肪酸≦0.3%。经瑞士SGS通标公司天津食品检测实验室、河北省质检院检测，反式脂肪酸含量均小于0.3%，完全符合国标要求，是取代传统植脂末理想安全的食品原料。